COMPARTILHAR

O Comper está fazendo aniversário. Pra festa ficar ainda mais gostosa, chamamos a chef Dedê Cesco pra ensinar você a fazer um delicioso bolo de festa.

Rendimento 15 porções

Ingredientes:
•1 Bolo artesanal sabor limão/ Delícias Comper
•1 lata de doce de leite
•1 leite condensado.
•200ml de leite de coco
•3 gemas (peneiradas)
•100g de ameixas secas sem caroço e trituradas.
•50g de nozes trituradas.
•100g de chocolate meio amargo
•1 embalagem de chantilly
•Água o quanto baste.
•Frutas Frescas à gosto

Modo de Fazer
Baba de Moça:
•Em uma panela, colocar o leite condensado, o leite de coco e as três gemas peneiradas.
•Levar ao fogo, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo.
•Desligar, deixar esfriar. Reservar.
O Doce de Leite:
•Se estiver muito espesso, bata no liquidificador com um pouco de água. Reservar.
A cobertura:
•Derreta o chocolate em banho- maria, acrescentar um pouco de água para que fique cremoso. Reservar.
Montagem:
•Corte o bolo ao meio.
•Regue a metade inferior, com a baba de moça.
•Espalhe a ameixa triturada.
•Cubra com o doce de leite.
•Espalhe as nozes trituradas
•Feche com a metade superior.
•Espalhe um pouco da calda de chocolate e deixe que escorra um pouco pelas laterais.
•Decore a cobertura com chantilly e frutas frescas a gosto

Sem comentários

DEIXE UMA RESPOSTA